বিশেষ প্রতিনিধি : খুলনায় পরীক্ষামূলকভাবে চাষ হওয়া বেগুনী রঙের ধানের আশানুরুপ ফলন হয়েছে । এ ধানের নাম পার্পেল লিফ রাইস। প্রাথমিকভাবে ডুমুরিয়া উপজেলার, রুদাঘরা, রংপুর ও রামকৃষ্ণপুর গ্রামে ৫ কৃষক এই ধানে আবাদ করেছে।

বেগুনী ধানের এক চাষী বলেন, দ্যা সালভেশন আর্মির মাধ্যমে আমরা এ ধানের বীজ সংগ্রহ করে আবাদ করেছি। ভিন্ন জাতের ধান হওয়ায় মানুষের মাঝে বিশেষ আকর্ষণও তৈরি হয়েছে। নতুন এই ধানের ফলন ভালো হওয়ায় এ ধান চাষের আগ্রহ আরও বেরেছে।

জানা যায়, দ্য সালভেশন আর্মি নামে একটি বেসরকারী সংস্থা খুলনায় প্রথম ওই ৫ জন কৃষকের মাধ্যমে এ ধানের পরীক্ষামূলক আবাদ শুরু করছে। দেশে সর্বপ্রথম এ জাতের ধানের আবাদ শুরু হয়েছিল গাইবান্ধায়। সৌন্দর্য ও পুষ্টিগুণে ভরপুর এ ধানের রং সোনালি আভাযুক্ত বেগুনী ও চালের রঙও বেগুনী হয়। উফশী জাতের এ ধান রোপণ থেকে পাকতে সময় লাগে ১৪৫-১৫৫ দিন। অন্য জাতের ধানের চেয়ে এ ধানের গোছা প্রতি কুশির পরিমাণ বেশি থাকায় একর প্রতি ফলনও ভালো হয়।

ডুমুরিয়া উপজেলা কৃষি অফিসার বলেন, বেগুনী রঙের এই ধান আমাদের দেশী জাতের ধান। আগে অন্য জেলায় চাষ হয়েছে। এবার প্রথমবারের মতো খুলনায় চাষ হচ্ছে। এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এ ধানে প্রচুর ফাইবার ও ভিটামিন ‘ই’ থাকায় নিয়মিত এ ধানের চালের ভাত খেলে ক্যান্সার, হৃদরোগসহ অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

এসএস//