Dhaka ০৬:২১ পূর্বাহ্ন, শনিবার, ১৯ এপ্রিল ২০২৫, ৬ বৈশাখ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
শিরোনাম:
বিপুল আনন্দ উৎসাহ উদ্দীপনায় দেশব্যাপী বাংলা নববর্ষ ১৪৩২ উদযাপিত ‘জুলাই আন্দোলন নির্মূলে পরিচালিত মানবতাবিরোধী অপরাধ মামলায় সহস্রাধিক লোকের সাক্ষ্য’ বৈষম্যহীন বাংলাদেশ গড়াই হোক এবারের নববর্ষের অঙ্গীকার : প্রধান উপদেষ্টা সোয়াই নদীর পুনঃখনন কাজ বাস্তবায়ন হচ্ছে : ৫’শ মিটার কাজে বাঁধা দৈনিক যায়যায়দিন পত্রিকার ডিক্লারেশন বাতিলের তীব্র নিন্দা ও প্রতিবাদ জানিয়েছে ডিইউজে বেগম খালেদা জিয়াকে প্রতীকি ক্ষতিপূরণ দেয়া উচিত: সর্বোচ্চ আদালতে ব্যারিস্টার সালাউদ্দিন দোলন সুবিধাবঞ্চিত শিশু ও এতিমদের নিয়ে ককক্সবাজার ভ্রমনে দূর্বার তারুণ্য ফাউন্ডেশন শহীদ বুদ্ধিজীবী দিবসে বিএফইউজে-ডিইউজে’র আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত ১৯ ডিসেম্বর থেকে ১ জানুয়ারি পর্যন্ত সুপ্রিম কোর্টে অবকাশ : জরুরি মামলা শুনানিতে অবকাশকালীন বেঞ্চ জান প্রাণ দিয়ে জনআস্থা ধরে রাখতে হবে : তারেক রহমান

আনারসের আচার তৈরির নিয়ম

  • Update Time : ০৭:১৭:৫০ অপরাহ্ন, রবিবার, ১ নভেম্বর ২০২০
  • / ২০ Time View

সারাদেশে ডেস্ক : আম, বরই, তেঁতুলের মতো আনারসের আচার তৈরি খুবই সহজ। আনারসের আচার তৈরির নিয়ম ও উপকরণ নিন্মে তুলে ধরা হলো।

আনারস ১টি ছিলে টুকরা করা
চিনি /গুড় ২০০ গ্রাম
ভাজা শুকনো মরিচ আধা গুঁড়া করা ৫/৬ টা
পাঁচফোড়ন ভাজা গুঁড়া ১চা চামচ
জিরা ভাজা গুঁড়া ১ চা চামচ,
সরিষার
তেল হাপ কাপ
লবণ স্বাদমতো
সিরকা
হাপ কাপ,
বিটলবণ হাপ চা চামচ,
সোডিয়াম বেনজয়েট একটু , সিরকা ১
টেবিল চামচ গোলানোর জন্য

প্রণালীঃ
পাত্রে তেল দিয়ে গুড়/চিনি ও সিরকা মেশান।
মিশে গেলে আনারস দিয়ে লবণ ও
বিটলবণ দিয়ে নাড়ুন।
ঘন হয়ে এলে ভাজা মসলা দিন।
এরপর নামিয়ে সোডিয়াম বেনজয়েট
সিরকায় গুলিয়ে দিয়ে দিন।
ঠাণ্ডা হলে বয়ামে ভরে কয়েক দিন
রোদে দিয়ে সংরক্ষণ করুন।

Please Share This Post in Your Social Media

Write Your Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Save Your Email and Others Information

About Author Information

আনারসের আচার তৈরির নিয়ম

Update Time : ০৭:১৭:৫০ অপরাহ্ন, রবিবার, ১ নভেম্বর ২০২০

সারাদেশে ডেস্ক : আম, বরই, তেঁতুলের মতো আনারসের আচার তৈরি খুবই সহজ। আনারসের আচার তৈরির নিয়ম ও উপকরণ নিন্মে তুলে ধরা হলো।

আনারস ১টি ছিলে টুকরা করা
চিনি /গুড় ২০০ গ্রাম
ভাজা শুকনো মরিচ আধা গুঁড়া করা ৫/৬ টা
পাঁচফোড়ন ভাজা গুঁড়া ১চা চামচ
জিরা ভাজা গুঁড়া ১ চা চামচ,
সরিষার
তেল হাপ কাপ
লবণ স্বাদমতো
সিরকা
হাপ কাপ,
বিটলবণ হাপ চা চামচ,
সোডিয়াম বেনজয়েট একটু , সিরকা ১
টেবিল চামচ গোলানোর জন্য

প্রণালীঃ
পাত্রে তেল দিয়ে গুড়/চিনি ও সিরকা মেশান।
মিশে গেলে আনারস দিয়ে লবণ ও
বিটলবণ দিয়ে নাড়ুন।
ঘন হয়ে এলে ভাজা মসলা দিন।
এরপর নামিয়ে সোডিয়াম বেনজয়েট
সিরকায় গুলিয়ে দিয়ে দিন।
ঠাণ্ডা হলে বয়ামে ভরে কয়েক দিন
রোদে দিয়ে সংরক্ষণ করুন।